大切な人に贈りたくなる洋菓子「パティスリーイシノ」

大切な人を思い浮かべながら、お土産やプレゼントを選ぶ時間って、ちょっぴり幸せですよね。 「パティスリーイシノ」は、まさに“大切な人に贈りたい”と思わせてくれる焼き菓子やケーキが並ぶ、あたたかな雰囲気の洋菓子店です。

羽の生えた羊のロゴが目印、甘く芳ばしい香りに包まれるお店

「パティスリーイシノ」は、秩父鉄道「御花畑駅」から徒歩5分ほど、西武鉄道「西武秩父駅」から徒歩8分ほどの場所にあります。深みのある緑色の建物の1階、羽の生えた羊のロゴが目印のお店です。

パッケージやお店のあちこちにいる羊さんは、店主の石野翔さんのお名前をロゴにしたもの。翔さんのサッカー部時代の後輩がデザインしたもので、独立する前から「自分が店を持つ時はロゴをお願いしたい」と声をかけ、開業時に実現したものだそうです。

扉を開けると、焼き菓子の甘くて芳ばしい香りに全身が包まれます。鼻から香りを吸い込むだけで、ふわっと幸せな気持ちに。

「どんなにすてきなお菓子があるんだろう…！」と自然と口元がほころびます。生菓子、焼き菓子、ジャム、チョコレートと並ぶお菓子の数々に、思わず目移りしてしまいます。

定番や季節のフルーツを使ったケーキが並ぶショーケース

ショーケースには、定番のプリンやスフレチーズケーキやシュークリーム、季節のフルーツを使ったケーキなどが並びます。ショートケーキはいちご以外にも桃やぶどうなど、季節ごとの味わいを楽しめるようフルーツを変えているそうです。

中でも店主の翔さんの一押しの「サバラン」（税込460円）は、ずっと作り続けているケーキのひとつ。オレンジと生クリームで飾られたサバランは、見た目にも鮮やかです。ラム酒のシロップをたっぷりと吸ってしっとりとした生地の中にカスタードクリームが入っています。アルコール感がしっかり効いた、大人のためのお菓子です。

バレンタインやホワイトデーの時期に登場するチョコレートには、紅茶やエゴマやかぼす、ウイスキーや蜂蜜酒など秩父の食材を使ったものも用意しています（税込各280円）。詰め合わせのギフトボックス（6個入＝税込1,980円、8個入＝税込2,590円、12個入缶＝税込3,810円）は贈り物にはもちろん、自分へのご褒美として買うお客さまも多いそうです。

豊富な焼き菓子、缶や箱に入ったギフトセットも充実

焼き菓子は15種類ほど。バターがふわりと香るクッキーや、しっとり焼き上げたマドレーヌやフィナンシェ、さらにジャムやギフトセットまで、豊富なバリエーションが棚を彩ります。

パティスリーイシノは、「贈りたくなるお菓子」「季節を感じる店」をテーマにしています。缶入りギフトの「サブレサンド缶」（税込2,600円）、「ブラウニー缶」（税込1,850円）、「クッキー缶」（税込2,500円）などはプレゼントに最適です。

「メープルクッキー」（1個＝税込210円、12個入缶＝2,000円）はサクサク食感のクッキー。噛むたびに口に広がるメープルシュガーや発酵バターの香りと甘さが心地よく、一度食べるとクセになります。
「ブラウニー」（1個＝税込280円、5個入缶＝1,850円）は、周りはサクッ・中はしっとりした食感です。濃厚なチョコレートがリッチな味わいで、刻んだピーカンナッツの食感が心地よくコーヒーにもよく合います。

「秩父カボスケーキ」（1個＝税込280円、5個入＝1,750円）は、秩父産のかぼすの中でも5センチ以下の出荷に適さない小さなものをふんだんに使っているそうです。かぼすを皮ごとピューレにして、発酵バターやアーモンドを使った生地に混ぜ合わせて焼き上げています。かぼす果汁の爽やかな味わい、かぼすの皮のほろ苦さや、カルダモンの風味が絶妙なバランスでおいしい…。1年中常温で持ち運べるので、お土産にもぴったりです。

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「パティスリーイシノ」は、「あの人にプレゼントしたら喜んでもらえるかな」と“誰か”が思い浮かぶようなお店です。旅の途中で立ち寄って、誰かに贈りたくなるお菓子を選ぶ時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？

店舗情報

店舗・スポット名	パティスリーイシノ
ジャンル	洋菓子店
所在地	埼玉県秩父市熊木町15-2 KMGビル1F （GoogleMapで見る）
営業時間・定休日	10：00〜17：30 定休日：月曜日・火曜日
電話番号	0494-26-5878
公式SNS	Instagram Facebook
公式Webサイト	https://patisserie-ishino.com/

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